特別栽培米 魚沼産コシヒカリ
伊乎乃(独自ブランド米)
県認証特別栽培五割減減米
伊乎乃(いおの)は魚沼米で有名な魚沼地域の古称に由来しています。
『続日本記』の中で魚沼は【魚＝いお】の帰る【ところ＝野(の)】から伊乎乃【いおの】と呼ばれていました。
伊乎乃(いおの)は商標登録された、
うちがまき絆の独自ブランド米です。
商標登録 登録第5710240号
稲作 品目
主食米(コシヒカリ、こしいぶき、新之助)
酒造好適米(五百万石、越淡麗) 日本酒の原料となる酒米を契約栽培しています。
稲作に欠くことの出来ない水は、隣接して流れる一級河川「相川川」の約3.5km上流より導水しています。
豊富な雪解け水が大地に行きわたり水田を潤します。
「JGAP認証農場」うちがまき絆から、安心安全の食をお届けします･･･!!
JGAPは、農場やJA等の生産者団体が活用する農場・団体管理の基準であり、
認証制度です。農林水産省が導入を推奨する農業生産工程管理手法の1つです。
自然環境への関心の高まりや、安全な農産物に対する消費者ニーズに応えるため
化学肥料・化学合成農薬を原則5割以上低減した取組や、
生物多様性保全に効果の高い営農活動を実践しています。(コシヒカリは全量とも県認証の五割減減特別栽培米です。)
受賞履歴
平成27年度 第31回コシヒカリ共進会 食味部門 第一位 越後おぢや農業協同組合
畑作 品目
中玉のとっても甘い綺麗なトマトで、JAへ出荷し市場を経てスーパーなどに並びます。直売もしておりますのでお近くにお越しの際はお立ち寄りください。
地元のスーパー「たかの」さんで「赤飯」に炊きこまれ、広く全国の愛好家に親しまれています。味、色艶とも抜群です。
JAへ出荷し市場に出まわります。大和早生は丸くて煮崩れしないきめの細やかさと適度なぬめりが特徴です。
焼芋にした時の甘さは抜群です！
